ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТОРТОВ ТИПА «ПАЙ» (ПИРОГ)

Скачать видео

№ 1 ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ ПЛАСТИНЧАТЫЙ ТРАНСПОРТЕР

Технические характеристики:

·       корпус из нержавеющей стали и анодированного алюминия, установленный на регулируемых по высоте ножках

·       общая длина 6800 мм

·       пластины из нержавеющей стали шириной 400 мм

·       возможность регулировки диаметра колец от 200 до 220 мм

·       электронный вариатор скорости продвижения пластинчатого транспортера

№ 1 ВРАЩАЮЩАЯСЯ ЩЕТКА, расположенная в начале пластинчатого транспортера для очистки его от прилипших остатков теста

№ 1 ТРАНСПОРТЕРНАЯ ЛЕНТА для возврата колец в зону загрузки, в комплекте с фотоэлементом для предотвращения падения колец

№ 1 ЭКСТРУДЕР ПЕСОЧНОГО ТЕСТА ТРЕХВАЛКОВЫЙ  

Технические характеристики и комплектация:

·       корпус из нержавеющей стали и анодированного алюминия, установленный на колесах

·       дозировочная группа трехвалковая, полностью разборная для мойки

·       полезная ширина 300 мм

·       бункер из нержавеющей стали с вертикальными стенками, емкостью 25 литров

·       3 шт. щелевых матрицы для пласта песочного теста толщиной 4-5-6 мм

·       мотор с регулируемой скоростью

·       потенциометр для регулировки скорости экструзии

·       защитная решетка бункера

N° 1 ВРАЩАЮЩЕЕСЯ УСТРОЙСТВО РЕЗКИ (ОБРЕЗАНИЕ ПЛАСТА ПЕСОЧНОГО ТЕСТА ПО БОРТУ КОЛЬЦА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ)

Технические характеристики и комплектация:

-          корпус из анодированного алюминия и нержавеющей стали

-          смонтировано на корпусе с возвратно-поступательным движением (двигается вслед пластинчатому транспортеру с кольцами)

-          устройство резки песочного теста по борту кольца из нержавеющей стали

-          пневматический привод поднятия-опускания устройства резки

 № 2 ЭЛЕКТРОПНЕВМАТИЧЕСКИЕ ДОЗАТОРЫ ДЛЯ ДОЗИРОВКИ ПОЛУГУСТЫХ, КРЕМООБРАЗНЫХ И ЖИДКИХ ТЕСТОВ И НАЧИНОК (БИСКВИТА, КРЕМА, МАРМЕЛАДА И Т.Д.)  

Технические характеристики и комплектация:

- корпус из нержавеющей стали и инодированного алюминия, установленный на колесах

- регулировка высоты дозирующей головки

- дозирующая головка из нержавеющей стали, полностью разборная для мойки

- бункер из нержавеющей стали объемом 40 литров

- объемное дозирование от 30 до 300 сантиметров кубических (диаметр поршня 50 мм)

- МОГУТ БЫТЬ УСТАНОВЛЕНЫ ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМЫЕ ПОРШНИ ДРУГОГО ДИАМЕТРА

- дозировочная головка с вертикальным движением для отрыва продукта, пневмопривод

- дозаторы смонтированы на специальном корпусе, двигающемся горизонтально вслед  пластинчатому транспортеру

№ 2 ДОЗИРУЮЩИЕ НАСАДКИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ БИСКВИТА, КРЕМА И МАРМЕЛАДА. Изготавливаются по рисунку клиента.

№ 1 ЭЛЕКТРОЩИТ И ПУЛЬТ УПРАВЛЕНИЯ ЛИНИЕЙ. ЦВЕТНАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ ТИПА «TOUCH SCREEN»

ЗАЩИТНЫЕ РЕШЕТКИ ПО БОКАМ ЛИНИИ, ВЫПОЛНЕННЫЕ В СООТВЕТСТВИИ С ДЕЙСТВУЮЩИМИ НОРМАМИ БЕЗОПАСНОСТИ

N° 2 НЕЗАВИСИМЫХ НАСОСА ДЛЯ ПЕРЕКАЧКИ БИСКВИТА, КРЕМА, МАРМЕЛАДА В БУНКЕРЫ ДОЗАТОРОВ. Насосы установлены на тележке из нержавеющей стали.

Оснащены фотоэлементом для контроля уровня продукта в бункере дозатора. 

N° 100 КОЛЬЦА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ОБРЕЗАНИЯ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА, изготовленные по рисунку клиента

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

СРЕДНЯЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 400 ШТУК В ЧАС

МАКСИМАЛЬНАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: ДО 550 ШТУК В ЧАС

УСТАНОВЛЕННАЯ МОЩНОСТЬ: 4 кВт, 380 Вольт, 50 Гц, 3 фазы +нейтраль+земля

ВОЗДУШНЫЙ КОМПРЕССОР НЕ ВХОДИТ В КОМПЛЕКТАЦИЮ (ПРИОБРЕТАЕТСЯ КЛИЕНТОМ). ПРИМЕРНЫЙ РАСХОД ВОЗДУХА 450 литров в минуту при давлении воздуха 6 атмосфер.