О компании Новости Кондитерка Хлеб Упаковка Аксессуары Публикации в СМИ

Отправка почты

copvest@copvest.ru

Расстойный шкаф G2

С тестозакаточным устройством или универсальным заверточным/закаточным устройством

 

Высокая производительность и компактность

G2 это 2-рядный расстойный шкаф, который можно комбинировать с тестоделительной и тестоформующей машины К2. Машина обеспечивает рациональное производство высококачественных изделий из закатанного теста. Благодаря колесикам и откидывающемуся разгрузочному лотку шкаф G2 можно быстро перемещать, используя минимум свободного места. Несмотря на компактную конструкцию, расстойный шкаф G2 оснащен всем, что требуется для удобной и безопасной работы. При этом машина отличается простотой обслуживания.

Расстойный шкаф с тестозакаточным устройством или универсальным заверточным/закаточным устройством.

В G2 круглые или разделенные тестовые заготовки могут расстаиваться в течение ок.3 или 6 минут, после чего их можно закатывать с загибанием краев или без. Тестовые заготовки подаются из 2-рядной основной машины в G2 посредством автоматических укладчиков. Тестовые заготовки подаются в кармашки, которые синхронно перемещаются. По истечении времени расстаивания тестовые заготовки подаются в тестозакаточное устройство или в универсальное заверточное/закаточное устройство. В конструкции с простым тестозакаточным устройством тестовые заготовки могут растягиваться при помощи закаточной доски при этом высота на входе и на выходе закаточной пластины плавно регулируется. В конструкции с универсальным заверточным/закаточным устройством тестовая заготовка сначала сдавливается, а затем раскатыватеся посредством двух раскаточных валков и одного встречного валка. Зазоры между валками можно регулировать. Края тестовых заготовок загибаются, и тесто закатывается между движущейся в направлении движения заготовок нижней лентой и движущейся в противоположном направлении верхней лентой. Тестовые заготовки также можно только закатывать, для этого необходимо установить максимальные значения зазоров между валками. При большой скорости движения в противоположном направлении тестовые заготовки можно раскатывать до максимальной длины. Высота на выходе между лентами плавно регулируется. При синхронном движении лент и предварительной настройке зазора между валками тестовые заготовки можно только сплющивать. Тестовые заготовки на выходе могут иметь круглую форму, если установлен максимальный зазор между валками и максимальная высота на входе и на выходе между лентами или между закаточной пластиной и лентой, движущейся в направлении движения заготовок.

 

 

G2-3

G2-6

Время расстаивания

Ок 3 мин

Ок. 6 мин

Размер кармашков

90 г

110 г. (150 г опция)

Производительность

3000 шт/ч

2000 шт/ч

Изделия

Изделия из закатанного теста, из теста с загнутыми краями, сплющенные и круглые изделия, например гамбургеры, хот-доги багеты

Вес

520 кг

770 кг

Напряжение питания

380В/50Гц (220В опция)

Потребляемая мощность

1 кВт