Автоматическая темперирующая машина DIVA8, DIVA12, DIVA25

Автоматическая темперирующая машина непрерывного    цикла  от    разогрева     с     системой на водяной бане до темnерирования с охлаждением посредством  холодильного  агрегата с компрессором .  Дежа  с мешалкой емкостью в 25 (Divo25) кг. , поддерживает шоколад в жидком и однородном состоянии . Съемный шнековый насос обеспечивает скорость и удобство чистки с тем, чтобы быстро переходить с работы на одном виде шоколада на другой. Машина снабжена педалью остановки подачи шоколада, программируемым дозатором и вибростолом с подогревом

Все функции машины контролируются при помощи сенсорной панели управления, работающей на базе электронной платы: процесс разогрева и темперирования (охлаждения) продукта, интенсивность циркуляции, управление глазировочной тележкой, обдувом изделий, вибростолом. Глазировочная тележка-транспортёр NR 400 (только Divo25) легко придвигается к машине, составляя единую группу для глазировки различных кондитерских изделий.

Машина может оснащаться широкой гаммой аксессуаров: диффузорами для покрытия изделия целиком или только снизу, декораторами для покрытия изделий прямыми полосками или волнистыми линиями «зиг-заг», вибростолом и дозаторами в формы для шоколадных конфет или в формы для полых изделий (например, пасхальных яиц), автозагрузчиком изделий на транспортёрную ленту тележки.

Корпус машины выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304.

Машина спроектирована в соответствии с нормами ЕЭС.  

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ