О компании Новости Кондитерка Хлеб Упаковка Аксессуары Публикации в СМИ

Отправка почты

copvest@copvest.ru
 

 

Шестеренчатый дозатор COMBI фирмы CONFIMEC S.r.l. спроектирован для наполнения кондитерских изделий начинкой из кремов и джемов, а также дозирования начинки на изделия или теста в кондитерские формы. Большой выбор игл для начинения изделий и насадок для дозирования и украшения значительно расширяет сферу применения дозатора в кондитерских цехах. Электронная сенсорная панель управления ТАЧ СКРИН позволяет дозатору работать в нескольких режимах: ручном, автоматическом, последовательном. В автоматическом и последовательном режимах возможно запоминание до 7 программ с установкой скорости и времени дозирования, времени обратного вращения шестерен, паузы между дозами. Наличие частотного инвертора позволяет регулировать скорость вращения шестеренок. В комплект входят 3 вида насадок: двухигольчатая насадка 2 х ø 6 мм, игла ø 6 мм, игла ø 8 мм.

 

АКСЕССУАРЫ

Пистолет. Используется для начинения изделий непосредственно на противне или дозирования теста в кондитерские формы.

 

  

 

 

Лопасти (кулачки) - 2 шт. Устанавливаются вместо шестерен и используются для дозирования (НЕ НАПОЛНЕНИЯ ИЗДЕЛИЙ ВНУТРИ)  начинок с включениями (изюм, кусочки фркутов (вишня, яблоки и т.д.), цукаты, шоколадная дробь, ореховая дробь и т.д.).

 

  

Обогрев дежи. Используется для разогрева густых начинок и шоколадных масс.

 		  

Транспортер+подставка для шестеренчатого дозатора COMBI. Предназначен для автоматизации процесса дозирования в формы.

Модель TRD-400.Поставляется в комплекте с 6-ю гнущимися трубками-носиками.                                     

 

 

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Емкость дежи

15 литров

Вес

27 кг

Установленная мощность

0,37 кВт

Напряжение

220 Вольт, 50 Гц

Габаритные размеры

40х35х65h см

  

     Дозировка варёной сгущёнки в профитроли             Дозировка маффинов в силиконовые формы

Дозировка с помощью пистолета

Преимущества дозатора COMBI:

·         Современная сенсорная операторская панель ТАЧ СКРИН позволяет дозатору работать в нескольких режимах: ручном, автоматическом, автоматическом непрерывном.

·         Автоматические режимы работы программируются по желанию оператора с установкой: времени дозирования, времени обратного вращения шестерен, паузы между дозами.

·         Увеличенное отверстие воронки бункера.

·         Усиленные двигатель и редуктор.

·         Частотный инвертор позволяет регулировать скорость вращения шестеренок.

·         Шестерни увеличенного размера.

·         Корпус выполнен из нержавеющей стали.